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Les Us et Coutumes Algériens

Le Ramadan.
 

Bien sûr, vous avez entendu parler de cette période très particulière pour les musulmans, mais, en réalité la seule chose que vous savez, c’est que pendant un mois, les croyants jeûnent toute la journée. C’est vrai…mais ce n’est pas que cela ! De plus, il y a une grande différence  pendant cette période entre vivre en France avec quelques personnes autour de soi qui jeûnent, et la vivre en Algérie où 100 % de la population respecte le jeûne !

Cette page, qui n’est pas exhaustive, va essayer de vous donner quelques clés pour que vous viviez cette période en toute sérénité.

Tout d’abord, les dates du Ramadan ne sont pas fixées à l’avance…le calendrier musulman est déterminé par l’observation visuelle de la Lune. Par conséquent, toutes les fêtes religieuses, y compris le mois de Ramadan, sont définies la veille au soir, au coucher du soleil..et plus précisément, à l’apparition de la lune; et le début du mois de Ramadan recule d'une dizaine de jours environs tous les ans.( En 2014 il devrait commencer aux alentours du 1er juillet...)

Ce qu’il faut savoir impérativement c’est que la vie de tout un pays (tout un peuple) change radicalement du jour au lendemain !

Du lever du soleil jusqu’à son coucher, les musulmans n’ont pas le droit de :

-       Manger

-       Boire

-       Fumer

        -       Avoir des relations intimes
 

Dès le coucher du soleil et l’annonce faite par le muezzin, les croyants rompent alors le jeûne et partagent, le plus souvent en famille, le f’tour (le repas en dialectal algérien).

A ce moment là, vous pourrez remarquer que la ville est complètement vide ! Pendant quelques minutes, plus aucune voiture, plus de klaxons….juste le chant des oiseaux et les miaulements des chats !!!

Attention néanmoins ….soyez très prudents car si un retardataire croise votre route….les panneaux de signalisation seront invisibles du jeûneur en retard pour son f’tour ! Et on peut le comprendre….

Cette période qui nous semble particulièrement difficile, surtout en période de grande chaleur est un moment privilégié et attendu pour les croyants.

C’est un moment de purification du corps et de l’âme ; on se rapproche de Dieu, on comprend les plus pauvres qui souffrent de la faim, on prie (les 5 prières quotidiennes sont particulièrement suivies dans les mosquées de la ville), on se rapproche de la famille….c’est aussi une grande période de fête !

La plupart des cafés et restaurants,  sont fermés durant cette période. Certains restaurants sont ouverts le soir (à partir de l’heure du f’tour) ; évidemment, pas d’alcool avec le f’tour….

Les supermarchés et autres boutiques alimentaires sont ouvertes dans la journée (attention aux horaires d’ouverture, plus tard que d’habitude) ; les boulangeries, pâtisseries, traiteurs regorgent d’aliments spéciaux pendant la période ; tous les commerces, quels qu’ils soient sont fermés à l’heure du f’tour.

Il est gênant (voire choquant) pour les pratiquants et pour les jeûneurs de voir des gens boire, fumer ou manger dans la rue ou dans leur voiture, alors veillez à rester discret pour éviter quelques remarques...


Chaque soir, après l'appel à la prière au coucher de soleil,  la famille se retrouve pour la rupture du jeûne qui commence par une soupe caractéristique de chaque région: chorba, h'rira ou el djeri accompagnés de boureks farcis à la viande le plus souvent. Durant tout ce mois la cuisine traditionnelle est à l'honneur. La table du jeûneur est bien garnie , on a coutume de dire que le Ramadan apporte sa baraka avec lui ( le faste).

Aussitôt le repas avalé les moindres petites ruelles se remplissent de monde. Les soirées du ramadan sont très animées. De nombreux croyants se rendent à la mosquée prendre part au tarawih ( prières quotidiennes rituelles du mois de ramadan). La veillée se prolonge souvent en famille , devant la télévision dont les programmes ont été adaptés, ou entre copains autour d'une partie de dominos , de goinche ou dans une Kheima ( tente) aménagée en café pour l'occasion.

Les nuits de sommeil sont très courtes pendant le Ramadan, il en découle que toute l'activité du pays tourne au ralenti, la plupart des administrations font une journée continue qui se termine à 15h...

La fin du Ramadan est marqué par la fête de l’Aïd el Fitr il s’agit du jour suivant le dernier jour du mois de Ramadan. Le fidèle s'acquitte de l'aumône de la rupture du jeûne ou Zakat al-Fitr (donner de l’argent pour les plus pauvres ; cette aumône est très largement répandue dans la population, chacun donne en fonction de son statut). La prière (salat al aïd) a lieu en début de matinée après le petit-déjeuner. Ensuite les fidèles et les enfants visitent leurs proches et amis afin de leur présenter leurs vœux de l'Aïd. Cette fête dure plusieurs jours, souvent sur un WE et il faut prévoir que les villes sont complètement désertées. Beaucoup de magasins sont fermés durant cette fête, notamment les bouchers qui peuvent prendre congés parfois 1 semaine au moment de l'Aïd ...Il est donc nécessaire de prévoir cette période en garnissant réfrigérateur et congélateur (les boulangeries restent ouvertes).

Définition du Ramadan
Le mot Ramadan est le nom du 9 ème mois de l'année du calendrier islamique. Il vient de ramida en arabe qui signifie chaleur ou sécheresse intense car on considère que le musulman brûle ses péchés pendant cette période de l'année.
Son synonyme est jeûne qui constitue un des 5 piliers fondamentaux de la foi musulmane.

 



Bon Ramadan


Bientôt la suite ...merci de votre patience...